składniki:
100g boczku
250g mascarpone
Sól, pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej
2 ząbki czosnku
Kilka listków świeżej bazylii, ew suszona ok pół łyżeczki
Makaron 250-300g
Opcjonalnie odrobina parmezanu do posypania
1 jajko
Sposób wykonania:
Makaron gotujemy tak jak jest napisane na opakowaniu. Boczek kroimy w kostke i wysmażamy, w misce mieszamy przyprawy, mascarpone i jajko. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnie i podsmażamy, dodajemy sos i chwile podgrzewamy, nie za długo bocsie jajko zetnie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz